การแทรกแซงในการต่อสู้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน

ขั้นตอนสำคัญในการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกายของมนุษย์ซึ่งอาจนำไปสู่การรักษาและป้องกันโรคหัวใจโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ดีขึ้นกำหนดเส้นทางการเผาผลาญอาหารของมนุษย์โดยการระบุเอนไซม์สองตัวที่เปลี่ยนน้ำตาลแดงเป็นอีริทรีทปฏิกิริยานี้แสดงถึงขั้นตอนสุดท้ายในการเปลี่ยนกลูโคสเป็นอีริทรีนในการเผาผลาญของมนุษย์

อาหารปกติของคุณมีผักผลไม้และถั่วและคุณจะต้องกินแอลกอฮอล์น้ำตาลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้” Field กล่าวซึ่งเป็นผู้เขียนอาวุโสคนหนึ่งบนกระดาษกล่าว การรู้ว่าร่างกายสร้างแอลกอฮอล์น้ำตาลได้อย่างไรจะเปิดโอกาสใหม่ ๆ ในการรักษาและป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2 ระดับของอีริทรีนในเลือดสูงนั้นเกี่ยวข้องกับการสะสมไขมันที่เพิ่มขึ้นในอนาคตและการเพิ่มน้ำหนักดังนั้นอีริทรีนจึงทำหน้าที่เป็นไบโอมาร์คเกอร์สำหรับการเพิ่มน้ำหนัก, โรคหัวใจและเบาหวาน ระดับอีริทรีนในพลาสมาสูงขึ้นเป็นปัจจัยเชิงสาเหตุในการเพิ่มน้ำหนักและหากเป็นเช่นนั้นการเผาผลาญอาหารที่ค้นพบใหม่นี้อาจเป็นเส้นทางสู่การแทรกแซงในการต่อสู้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน